중국 백년의 요리명가 全聚德（quanjude)

북경의 유서깊은 전문 식당, 全聚德(Quánjùdé)에 대해 알아보겠습니다.

이 식당은, 1864년에 설립된 烤鸭(kaoya), 즉 북경오리 전문식당으로 

현재 50여개소의 지점을 보유하고있고 ,

연간 이용고객이 무려 500만명에 이른다고 하네요.

흥미롭게도, 이 전통있는 식당이 최근에,

짝퉁 북경오리 때문에 이들과의 전쟁을 선포 했다고 합니다.

특히, 앞글자 全(quan)을 金(jin)으로  비슷하게 써서

사람들의 눈을 혼란시켜서, 구매를 유도한다고 하네요,.

여러분도 혹시 중국에 여행을 가게되서,

全聚德(Quánjùdé)의 烤鸭(kaoya)를 맛볼기회가 있으시다면,

가격과 상표를 잘 확인해서, 150년이 넘는 전통의 북경오리 맛을 꼭 즐겨보세요~.

(출처 = baidu)

그럼 全聚德에 관련된 중국어들을 정리해보겠습니다.

<중국어 단어정리>

全聚德(Quánjùdé): 북경오리 전문점

全(Quán) ：모두전 (온 ,전부,모두 ,완전무결하게 하다.)

聚(jù)：모일취 (모이다,회합하다,집합하다.)

德(dé) : 덕덕 (도덕,품행 은혜 ,마음의 뜻)

          德은 한자부수로 나누어보면, 아래와 같습니다. 

［彳= 두인변 [한자 부수의 하나]) +十=열십+ 罒=(网=그물망) 의변형이랍니다.

             +一=한일+心= 마음심］

                                                                        

烤鸭(kǎoyā): 烤(kao)는 굽다,鸭(ya)는 오리라는 뜻이구요. 구운 오리구이를 가르킵니다.